Божићна чесница: Ово је најбољи рецепт за припрему традиционалне погаче
A beautifully baked round bread loaf decorated with intricate patterns sits on a light textured cloth, accompanied by a few wheat stalks, creating a rustic and homely scene.
Божићна чесница може да се направи на бројне начине, али обичај је да се у њу стави новчић умотан у фолију, зрна пасуља и кукуруза и комадић дрена. У питању је слана погача која се ломи рукама и уз оброк на Божић једе умјесто хлеба.
Састојци:
500 г брашна
250 мл млијека
15 г свјежег квасц
50 г путера
1 кашичица соли
2 кашичице шећера
1 жуманце
Припрема:
За божићну чесницу прво квасац ставите у млако млијеко, као и кашику брашна и шећер. Квасац треба да надође. Измијешајте брашно са сољу и додајте путер, жуманца и квасац. Рукама добро замијесите тијесто и оставите на топлом мјесту да надође, а послије неког времена га поново измијесите и одвојите један дио који ће да служи за украшавање. Остатак теста обликујте у чесницу и ставите у тепсију. Од теста које сте одвојили направите неки украс за чесницу попут плетенице, крста итд. Ставите на врх чеснице или око ње и премажите тај украс умућеним жуманцетом.
Украшену чесницу ставите у претходно припремљену тепсију, пеците на 180 степени 40 минута и провјерите чачкалицом да ли је печена. Ако није пеците је још. Када буде печена сервирајте и уживајте у божићној чесници!
(Новости)
Придружите нам се на Вајберу и Телеграму:
