Лоша исхрана одговорна за петину смртних случајева

Једанаест милиона смртних случајева широм свијета у 2017. години повезано је с људима који једу храну богату шећером, сољу и прерађеним месом, што је допринијело болестима срца, раку и дијабетесу.

Истраживање, објављено у медицинском часопису Lancet, открило је да је међу 195 испитаних земаља удио смртних случајева повезаних с исхраном био највећи у Узбекистану, а најмањи у Израелу.

Потрошња здравије хране као што су орашасти плодови и сјеменке, млијеко и цијеле житарице била је у просјеку прениска, а људи су конзумирали превише слатких пића и превише обрађеног меса и соли. То је довело до повезивања свакога петог смртног случаја у 2017. с лошом исхраном.

Истраживање Global Burden of Disease је пратило трендове потрошње 15 прехрамбених производа у раздобљу од 1990. до 2017. године. Крис Мареј, директор Института за мерење и процјену здравља на Универзитету у Вашингтону, који је водио ово истраживање, рекао је да „потврђује оно што су многи мислили неколико година“, наводи Национална географија.

„Лоша исхрана одговорна је за више смртних случајева него било који други фактора ризика на свијету“, рекао је.

Истраживање је показало да су људи јели само 12 одсто препоручене количине орашастих плодова и сјеменки и пили више од 10 пута препоручене количине слатких пића. Исхрана богата шећером, сољу и лошим мастима познати су фактори ризика за срчане болести, мождани удар, дијабетес и многе врсте рака.

Студија објављена у фебруару показала је да би „идеална исхрана“ за здравље људи укључивала удвостручење конзумације ораха, воћа, поврћа и махунарки, као и преполовљење уноса меса и шећера.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: