Мафини са бананама
Недовољно зреле, зелене банане садрже више скроба и мање су слатке. Процесом зрења скроб се конвертује у декстрин и глукозу, те су зреле банане слађе. Уколико ваши укућани не воле презреле банане искористите их на најслађи начин, припремите дезерт.
Састојци:
1 кг очишћених банана
1 јаје
300 г брашна
200 мл сока од банане
100 г маргарина
100 г шећера
10 г цимета
1 прашак за пециво
1 ванил шећер
50 г рендане чоколаде
Припрема:
У чинији пјенасто умутити маргарин, шећер и ванил шећер. Постепено додавати преостале састојке: јаје, брашно помијешано са прашком за пециво, сок од банане и цимет. На крају додати банане исјецкане на коцкице и промијешати лагано смјесу варјачом. Разлити смјесу у припремљен калуп за мафине и пећи у рерни на 200*Ц, око 25 минута. Прохлађене мафине извадити из калупа, сервирати и посути ренданом чоколадом.
Пријатно!
Придружите нам се на Вајберу и Телеграму:
