Многи су научили погрешно: Никада не сипајте кафу у кључалу воду, ево и због чега

Иако се методе припреме кафе разликују, већина људи прати једноставан поступак. Међутим, у жељи да се што брже разбуде уз помоћ овог магичног напитка, често праве грешке бирајући најбржи начин припреме.

Кафа је један од најпопуларнијих топлих напитака на свету. Многи не могу да замисле јутро без ње, неки је пију само због „дозе кофеина“, док други више воле да издвоје време и уживају у њеном укусу.

Иако се методе припреме кафе разликују, већина људи прати једноставан поступак. Међутим, у жељи да се што брже разбуде уз помоћ овог магичног напитка, често праве грешке бирајући најбржи начин припреме.

Најчешћа грешка: Додавање кафе у кључалу воду

Највећа грешка коју људи често праве јесте додавање кафе чим вода прокључа. Истина је да кључала вода може делимично „спржити“ кафу, што утиче на њен укус. Када вода прокључа, идеално је сачекати 30 до 60 секунди, а тек потом додати кафу.

Квалитет воде и однос кафе и воде

Такође је важно знати да квалитет воде из чесме варира у зависности од локације, што може утицати на укус кафе. Стручњаци препоручују припрему кафе са филтрираном водом. Кључан је и однос између кафе и воде – оптимално је користити 70 г кафе на литар воде.

Кафа не подноси влагу и мирисе друге хране из кухиње, због чега је треба чувати у добро затвореној посуди, далеко од фрижидера и извора мириса.

Стручњаци истичу да није неопходно улагати у скупе апарате за кафу – обична џезва је сасвим довољна, али је кључно изабрати квалитетну кафу.

Поштујући ова једноставна правила, ваша кафа припремљена код куће увек ће имати одличан укус и додатно ће вам уллепшати свако јутро.

Глас српске

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: