Напитак са Балкана налази се на листи најбољих безалкохолних пића на свијету

Taste Atlas је објавио листу 100 најбољих безалкохолних пића, а на њој се нашла и босанска кафа.

Ова кафа заузела је 66. мјесто, а посјетиоци поменутог сајта дали су јој оцјену 4,1.

Taste Atlas наводи да су босанска и турска кафа прилично сличне и да је босанску најбоље описати као врсту турске кафе. Босанска верзија се припрема са добро мљевеним прженим зрнима кафе, а понекад се за то користи млин за кафу.

Постоји више начина припреме, али се најчешће прави прокувавањем воде у џезви и додавањем мљевене кафе. Морате је мијешати док се не појави густа пјена, а потом треба оставити да одстоји док се талог не слегне на дно.

Често се мала количина топле воде додаје у џезву након што се кафа скува. Служи се у џезви, на малом бакарном послужавнику са шољицом, коцкама шећера и чашом воде. Многи додају и ратлук.

Традиција каже да коцку треба умочити у кафу и загристи, а затим попити гутљај кафе.

Иначе, прво мјесто заузела је мексичка безалкохолна пића агуас фрескас.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: