Одржана гастро манифестација „П(и)јат од жућенице“

Најпознатији програм Жућеница фест-а ” П(и)јат од жућенице ”одржан је синоћ на риви Пине и окупио је велики број Тивћана и њихових гостију на најуукуснијој традиционалној фешти у граду.

Фешта од гушта за сва чула коју већ 19 година за редом приређује Организација жена Тивта уз подршку Општине и Туристичке оргаизације, била је најмасовнија и са највише припремљених јела од аутохтоне приморске дивље јестиве траве жућенице.

Учесници манифестације потрудили су се да на менију буде свега замисливога и онога што до сада још није измишљено а да се може припремити са жућеницом – од салата, варива, жућенице у разним комбинацијама са месом, рибом и плодовима мора, до колача на бази те дивље траве, попут кремпите са кремом од жућенице.

Поред чланица тиватског Удружења жена које су по традицији представили највећи број делиција од жућенице, учешће су узели и Коло српских сестара, Организација жена Рисан, фирма “Олио-Сусташи”-Бар, тиватски ресторани : “Биг Бен”, “Анагастум” и “Асторија”, НВО „Харлекин” из Доње Ластве и др.

„Презадовољна сам одазивом учесника феште, а све жене су имале задатак да припреме по 5 – 6 јела за вечерашњу фешту. Сва припремљена јела су веома квалитетна и припремљена са великом пажњом и љубављу. Радује ме и што су овдје са нама и ресторатери и хотелијери те што смо успјели да скренемо њихову пажњу на жућеницу као незаобилазан дио бокељске и црногорске кулинарске традиције и да ту предивну, укусну и здраву биљку вратимо на трпезе наших туриста“- казала је предсједница Организације жена Тивта Блажена Вучуровић.

Предсједник Општине Тиват Жељко Комненовић казао је да се на Пинама ових дана смјењују бројни догађаји и манифестације али да је тивћанима Жућеница фест можда најдража.

“Са жућеницом негдје и почиње сезона у граду али и феште и град ће остати привржен овој манифестацији која окупља првенствено тивћанке које са посебном пажњом реализују овај догађај”, казао је Комненовић.

Ову велику гастро фешту увеличали су музиком и пјесмом Глазбено-просвјетно друштво Тиват и позната херегновска група Еxодус. Жућеница фест 2023. Задржала је интернационални карактер јер је и ове године ућешће узела група гастронома из пољског града Скочова.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: