Ово су најздравије врсте поврћа: Уврстите их у исхрану

Поврће би требало бити дио свакодневне исхране јер осигурава важне нутритијенте попут прехрамбених влакана, антиоксиданса те витамина и минерала. Исхрана богата поврћем може смањити ризик од одређених здравствених стања попут срчаних болести и можданог удара.
Дијететичарка Елизабетх Шоу  појаснила је за Eat This, Not That које су најздравије врсте поврћа које би требало уврстити у исхрану. Међу њима се издваја артичока као поврће са највише влакана. Висок садржај влакана може помоћи у мршању, док антиоксиданси и фитонутријенти у артичокама подржавају имуни систем и смањују ризик од срчаних болести.

Такође, цвекла је намирница која изазива подијељена мишљења због свог укуса, али се налази међу најздравијим поврћем. Богата је влакнима и антиоксидансима те пружа многе предности за цјелокупно здравље.

Прокулице су постале популарно поврће које има високу густоћу храњивих твари. Њихова здравствена предност је што садрже спојеве који штите станице и имају антиканцерогена својства па су усмјерене на превенцију болести.

Осим тога, шаргарепа је поврће које је здрава алтернатива за грицкалице, а може се користити у салатама, супама и десертима попут енергетских куглица. Одличан извор протеина и влакана је грашак који садржи фитохемикалије које помажу у борби против рака, смањују холестерол и пружају антиоксидативне предности.

Спанаћ је такође једна од најздравијих врста поврћа који садржи нитрате који помажу у смањењу крвног притиска. Ова намирница је нискокалорична и може се конзумирати на разне начине, у супама, смоотхиејима, муффинима, салатама и као прилог јелима.

Батат се истиче садржајем антиоксиданса И бета-каротена који подржавају здравље очију и имунитета, а може се припремати током цијеле године.

Рукола је поврће богато фитонутријентима који пружају антиоксидативне предности, а може се јести у салатама, супама и смоотхејима. Одлична је за комбиновање са месом како би направила равнотежу и учинила оброк лакшим.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: