Пластичне амбалаже за храну повећавају ризик од кардиоваскуларних обољења

Конзумација хране из пластичних посуда које се користе за паковање хране може да повећа шансе за срчана обољења.
До тога долази јер промјене у биому цријева изазивају упалу која оштећује циркулаторни систем, наводи се у данас објављеној студији кинеских истраживача.

Аутори студије наводе да је то утврђено тако што је провјеравана учесталост срчаних обољења код више од 3.000 становника Кине који су јели из пластичних посуда, али и тако што су пацовима сипали загријану воду у пластичне посуде, пише Гардијан.

Научници су стављају кључалу воду у посуде на један, пет или 15 минута јер пластичне хемикалије испливавају много већом брзином када се врући садржај ставља у контејнере.

„То је показало да је гутање ових вода промијенило цријевно микроокружење, утицало на састав цријевну флору и модификовао метаболите цријевне флоре, посебно оне који су повезани са упалом и оксидативним стресом“, наводи се у студији.

Затим су провјерили срчано мишићно ткиво пацова и открили да је оштећено.

Студија је цитирала претходно истраживање које је открило да чак 4,2 милиона микропластичних честица по квадратном центиметру може да исцури из пластичних посуда које се пеку у микроталасној пећници.

„Подаци су открили да је изложеност високој фреквенцији пластици значајно повезана са повећаним ризиком од конгестивне срчане инсуфицијенције“, написали су аутори.

Како је наведено, пластика може да садржи било коју од 20.000 хемикалија а многе од њих представљају ризик по здравље.

Те хемикалије често се налазе у храни, али и у амбалажи за храну и повезане су са раком али и репродуктивним оштећењима.

Студија не даје препоруке о томе како потрошачи могу да се заштите, али заговорници јавног здравља кажу да треба избјегавати микроталасну пећницу или додавање вруће хране у пластичне посуде код куће, као и кување било чега у пластици.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: