После ђумбира више ништа није исто

Ђумбир садржи гингерол који му даје љуткасти и резак укус. Уз витамине Б6 и Ц, као и калцијум и магнезијум, ова биљка има снажне адуте којима се пробила на врх листе наших омиљених природних лекова…

Ђумбир је трајна, гомољаста биљка из породице љиљана. Хиљадама година користи се као лек, зачин, храна и средство за улепшавање. Саџи калцијум, магнезијум, витамине Б6 и Ц, а богат је гингеролом – природним састојком који побољшава рад црева, олакшава и подстиче пробаву, ублажава надутост, желучане тегобе и спречава грчеве.

Капсаицин и пиперин су хемијске супстанце које се налазе у љутим чили папричицама а сличну супстанцу (гингерол) садржи и ђумбир. Ова супстанца му даје љуткасти и дрезак укус али исто тако има изразито јако антиинфламаторно дејство.

Због ове чињенице ђумбир се препоручује особама које су у акутној фази запаљенског артритиса како би ублажили тегобе и успорили напредовање обољења. Ђумбир је познат и као антиоксиданс, јер има антизапаљенско, као и антиканцерогено дејство.

Такође, ђумбир спречава настанак чирева подстичући лучење слузи, а позната су и његова аналгетска, умирујућа и антибактеријска својства. Због антихистаминског деловања користи и код лечења алергија. Лечење артритиса ђумбиром надмашује резултате лечења на конвенционалан начин. Примењује се код лечења реуматоидног артритиса, остеоартритиса и других болести мишићно-коштаног и везивног ткива.

Истраживања су показала да може да сузбије мучнину изазвану вожњом или трудноћом, као и мучнину узроковану хемотерапијом. Помаже и код ублажавања менструалних болова. Чај од ђумбира користи се и у курама мршављења јер помаже стварању осећаја ситости и убрзава метаболизам. Важно је пити 250 мл чаја од ђумбира 15 минута пре оброка.

Ђумбир можете комбиновати и с другим намирницама и биљкама, као на пример лимуном и наном. Директно у воду нарендајте корен ђумбира. Пустите да одстоји и попијте. Осетићете лагано пецкање.
Колико ђумбира ставити најбоље ћете сами проценити због осећаја пецкања.Нарендајте ђумбир у мед и „зачините“ с две кашике цимета и добићете савршено средство за дизање имунитета. Док гутате мед, осетићете како се дисајни путеви прочишћавају, а повећава се и капацитет плућа. Ђумбир подстиче и циркулацију.

Ова биљка прилично је сигуран природни лек и има јако мало негативних последица. Наравно, у свему треба бити умерен, па тако и у испијању напитка будући да може доћи до иритације усне дупље. Једине особе којима се не препоручује да га узимају су оне које имају жучни каменац (јер ђумбир подстиче производњу жучи) и које узимају лекове за разређивање крви.

Код неких особа може проузроковати и горушицу. Ђумбир је делотворан у ситним количинама од неколико грама. Да бисте избегли нежељене последице немојте конзумирати више од 5 грама дневно. Чај има мање нежељених последица од ђумбира у праху.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: