Posna ruska salata, ovako napravljena ljepša je od mrsne
Ova salata uglavnom je poznatija kao mrsna, ali je jednako ukusna i u posnoj varijanti.
Sastojci:
2 srednja krompira, isjeckana na kockice
80 g graška
1 mala šargarepa, isjeckana na kockice
¼ crnog luka, isječenog na kockice
1 kašičica senfa
2 kašike kiselih krastavaca isječenih na kockice
3 kašike posnog majoneza, pogledajte recept za posni majonez
80 g posnih soja šnicli, isječenih na kockice
¼ kašičice soli
½ kašičice mljevenog crnog bibera
Priprema:
Za ovu salatu krompir isjecite na kockice, pa ubacite u lonac sa grašakom i šargarepom i skuvajte dok ne omekšaju, oko 5 minuta. Izvadite iz lonca i procijedite.
U međuvremenu napravite posni majonez ako ga sami pravite.
Sojine šnicle pripremite prema upustvu, tako što ćete da ih natopite u toploj vodi i prodinstate sa začinima po želji, a nakon toga ih isjeckajte. U činiji pomiješajte sve sastojke i uživajte.
