Посне пуњене паприке: Спремају се очас посла, а нема укуснијих

Кад замиришу печене паприке тешко им је одољети. Ево рецепта који ће и у вријеме поста послужити овај деликатес на столу.
Састојци:

1 кг паприка

1 кг кромпира

2 шаргарепе

1 главица црног лука

1 парадајз

свежи першун

2,5 дл парадајз пиреа

1,5 дл воде

со

бибер

суви зачин (вегета)

Припрема:

Кромпир и шаргарепу ољуштите, па их изрендајте. Црни лук и парадајз ситно исијеците и додајте смјеси са кромпиром. Першун такође исјецкајте и сипајте у фил. Додајте со, бибер и вегету, промијешајте и оставите да се оциједе од вишка течности.

Паприке оперите и скините им петељке. Посуду у којој ћете пећи паприке подмажите са мало уља. Почните да пуните паприке са филом од кромпира, а затим их слажите у плех или тепсију. Вишак фила сипајте између паприка.

Пећи на 200 степени 45 до 60 минута, с тим да првих 30 минута буду поклопљене фолијом, а на крају печења откривене.

ДАН

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: