Посни тирамису: Укусни колач са кафом који не заостаје за оригиналом

Овај посни десерт одушевиће и оне избирљиве.

За кору

200 мл уља
1,5 чаша воде
450 г брашна
320 г шећера
1 кашичица соде бикарбоне
1 кашичица ванилин шећера

За фил

1 посни маргарин
200 мл биљне слатке павлаке
6 кашика шећера у праху
1 кашичица какао праха
3 капи рума

За сируп

300 г шећера
300 мл воде
2 кашичице инстант кафе
100 мл рума

За глазуру

250 г чоколаде за кување
1 кашика шећера
4 кашике воде

Припрема:

Рерну загријте на 180 степени. У једној посуди помијешајте воду, уље, соду бикарбону, шећер и ванилин шећер, па сипајте брашно и умутите.

У плех обложен папиром за печење пребаците смјесу. Пеците око пола сата, у рерни загријаној на 180 степени.

Охлађену кору подијелите на 2 дијела. Засебно пенасто умутите маргарин собне температуре па додајте биљну слатку павлаку. Умутите све да се састојци добро сједине.

Додајте какао, рум и какао прах па миксером сједните. Отопите шећер са водом, па додајте кафу и промијешајте.

Охлађеном сирупу додајте рум. У калуп ставите кору па је прелијте сирупом и потом, премажите припремљеним филом. Поновите поступак и са другом кором.

Помијешајте воду и шећер па додајте чоколаду и кухајте, уз непрестано мијешање, на умјереној температури.

Колач прелијте чоколадном глазуром па поспите какао прахом. Оставите у фрижидеру да се прохлади и стегне.

Извор: Глас Српске

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: