Ролат са чоколадом и вишњама

Да ли вам сви савјетују да се оканете чоколаде и дохватите чинију са воћем? Овај ролат одговориће и на један и на други захтјев…

Састојци

Кора:

5 јаја
прстохват соли
100 г брашна
кашика какаа
500 г вишања (свјежих или из компота)
2 кесице ванилин-шећера
400 г слатке павлаке
2 паковања учвршћивача за слатку павлаку
кашика шећера
50 г чоколаде за кување

Припрема:

Загријте рерну на 200 степени. Плех обложите папиром за печење. Раздвојте бјеланца и жуманца. Бјеланца умутите са сољу у чврст снијег. Жуманца и шећер добро умутите. Додајте просијано брашно и какао у смјесу са бјеланцима, додајте жуманца са шећером. Тијесто распоредите у танком слоју по папиру за печење. Пеците у рерни 12 минута.

Извадите бисквит из рерне, окрените га, скините папир и умотајте у влажну кухињску крпу. Оставите да се прохлади. Очишћене вишње помијешајте са половином чврсто улупане павлаке са ванилин-шећером, шећером и учвршћивачем.

Одвијте бисквит, намажите кремом са вишњама. Уролајте бисквит, па ролат премажите преосталом слатком павлаком. Украсите ренданом горком чоколадом.

Уживајте!

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: