Роштиљ и алкохол – паклена комбинација која може угрозити здравље

Сунце пржи, месо на роштиљу цврчи, а лименци хладног пива мало ко може одолети. Међутим, иако нам први залогаји доносе уживање, оно што се потом дешава у нашем организму често није баш празник, јер се дигестивни тракт и јетра спремају за праву битку. Шта се, заправо, дешава у телу када током празника претерамо са уживањем у храни и пићу?

Дигестивни тракт је на удару

Ражњићи, пљескавице и ћевапи најчешће се праве од мешавине говеђег и свињског меса, који су сами по себи доста масни. У комбинацији са алкохолним напицима, масно месо представља огромно оптерећење за дигестивни тракт и читав организам – уносом велике количине масноћа и алкохола смањује се активност фермената који се луче током варења, због чега се храна спорије вари. „Као последица, јавља се осећај тежине у стомаку, надутости, па и интензивна горушица“, упозорила је специјалиста ендокринологије и нутрициониста Дарија Хајкина у интервјуу за руску Газету.

Алкохол и роштиљ су велико оптерећење за јетру

Осим тога, алкохол сам по себи представља огромно оптерећење за јетру, јер када доспева у организам, она је та која се „бори“ са токсинима и неутралише их. Поново, у комбинацији са масном храном, јетра бива на удару и не успева да на адекватан начин разграђује ни масти, а ни алкохол, због чега се јављају осећај мучнине, болови са десне стране, испод ребара, као и општа малаксалост. „Преједање за празнике посебно се не препоручује онима који су до празника били на некој врсти дијете или водили рачуна о исхрани – њихов дигестивни тракт није навикнут на ту количину хране, па и симптоми могу бити тежи.

Организам се бори – да ли да задржи или елиминише воду

Високе температуре које се очекују за празнике још један су разлог због кога би требало одрећи се алкохола – напици који садрже алкохол су познати и по свом диуретичком дејству, односно по томе што подстичу мокрење, а самим тим и повећавају ризик од дехидратације. Са друге стране, слана, зачињена храна задржава део течности у организму, који не зна шта би пре – да воду чува или је елиминише из организма. Након конзумације алкохола и роштиља, дан касније, није немогуће ни да се јаве отоци на лицу и екстремитетима, као ни мамурлук и интензивне главобоље.

РТ Балкан

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: