Скандал због највеће извознице меса у ЕУ: Остружу труло месо и шаљу га у продају

Клање болесних крава се, судећи по снимку, дешава током ноћи без надзора ветеринара, што представља жестоко кршење стандарда, наводи британски „Гардијан“. На снимку се такође види како запослени у кланици уклањају све доказе који указују да су краве биле болесне

Тајно направљени снимци на којима се види како се веома болесне краве кријумчаре у једну пољску кланицу и продају уз малу или никакву ветеринарску инспекцију изазвали су панику поводом стандарда у држави која је један од највећих извозника меса у Европској унији.

На тајним снимцима у кланици у централном пољском региону Мазовија виде се краве толико болесне да их практично износе са камиона и вуку до месаре.

Клање болесних крава се, судећи по снимку, дешава током ноћи без надзора ветеринара, што представља жестоко кршење стандарда, наводи британски „Гардијан“.

На снимку се такође види како запослени у кланици уклањају све доказе који указују да су краве биле болесне. Експерти који су погледали снимак казали су да то покреће могућност значајних ризика по здравље, и позвали су пољску владу да одмах дјелује и обавијести све остале европске државе. Крис Елиот, професор безбједности хране на Универзитету у Белфасту и оснивач Института за глобалну безбједност хране, који је предводио независну владину истрагу након скандала са коњским месом 2013. у Британији, казао је за „Гардијан“ да уколико има доказа да је све ово месо или дио њега напустило Пољску, онда постоји потенцијал за активирање европске безбједносне узбуне, а морале би бити укључене многе регулаторне агенције, а вјероватно и полицијске снаге широм Европе.

Према званичним подацима, Пољска је током 2017. извезла јунетине у вриједности од 1,5 милијарди долара.

Новинари „Супервизјера”, пољског истраживачког телевизијског програма који се емитује на каналу ТВН24, инфилтрирали су се у пољску кланицу крајем прошле године. Новинар Патрик Шчепаниак је у кланици радио тајно скоро три недјеље. Он је казао да би запослени месо, умјесто да га дају на ветеринарску провјеру, просто обиљежили као безбједно за људску конзумацију.

„Надређени би ми наредили да обиљежим месо као здраво, и да га уљепшам. Вјерујте ми било је ужасно. Од смрада трулог меса вам се повраћа. Мој задатак је био да га уљепшам тако што бих ножем остругао труле дјелове“, казао је Шчепаниак за „Гардијан”.

Током три ноћи дежурства у кланици, новинар је избројао укупно 28 крава толико болесних да нијесу могле да стоје.

Ветеринар би се појавио наредног јутра и потписао сертификате, а да претходно није прегледао месо.

Када месо једном добије сертификат да је безбједно за људску конзумацију, оно не пролази провјере прије него што га пошаљу снабдјевачима или потрошачима, укључујући и оне у другим државама. Око 80 одсто јунетине која се произведе у Пољској намијењено је за извоз. Ово није прва пољска кланица која је оптужена за обраду меса болесних крава. У децембру, власник кланице у централној Пољској осуђен је на затворску казну због тога што је спроводио сличну дјелатност. Тужиоци такође спроводе истрагу о једној кланици на истоку Пољске, подсјећа британски лист.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: