Шта је еспресино и када га Италијани пију?

Уколико сте љубитељ кафе, онда сте можда у последње вријеме чули за све популарнији еспресино – кафу са чоколадом која се пије широм Италије, а најбоља је у Риму, Торину и на самом југу земље.

У Пуљи, на пети Италије, једно од омиљених напитака је еспресино, настао из опсесије фантастичном комбинацијом чоколаде и кафе.

Еспресино, који Италијани наручују да подигну ниво енергије, лако можете направити и код куће – тако што ћете на дно шоље ставити какао, затим сипати еспресо, додати врућу млијечну пјену и све завршити какаом. У многим италијанским кафићима уместо какаа додаје се кашика Нутеле, пише Пункуфер.хр

Један од сродника еспресина је марокино – пиће за које се користе исти састојци, али у еспресину какао иде у шољу пре еспреса. Марокино, који је посебно популаран током зиме, наћи ћете у Риму, баш као и моначелу, за коју се комбинује еспресо, какао и шлаг.

Приликом припреме еспресина најважније је имати добру кафу, као и машину која прави добар еспресо. Млеко је такође важно – требало би да буде пјенушаво, али не превише пјенасто.

У Торину је популаран бицерин, пиће које комбинује кафу, чоколаду и млечну пјену или шлаг у три неодољива слоја.

За Италијане је припремање кафе и уживање у кафи начин живота, али у зависности од тога у ком дијелу земље живе или долазе, разликују се и навике.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: