Стручњак за храну објаснио када је вријеме да баците даску за сјечење

Да ли сте знали да складиштење одређених предмета у кухињи, као што је даска за сјечење, који су већ истрошени, може бити опасно?

https://x.com/aIIegoricaI/status/1872458833182032048/photo/1

Према ријечима стручњака за храну Адама Џејмса Полока, требало би да баците пластичне даске за сјечење чим почну да изгледају истрошено. На платформи X Полок је подсјетио кориснике да баце пластичне даске за сјечење које показују знаке хабања.

На свом профилу поставио је фотографију црвене пластичне даске која је због бројних трагова сјечења скоро побјелела.

Уз фотографију је написао: „Ако ваша даска за сјечење изгледа овако, баците је одмах.

Дрвене даске су здравија и боља алтернатива

Полок у својој књизи „Sustenance“ наводи разлоге зашто увијек препоручује дрвене даске за сечење, напомињући да су оне боље за здравље и оштрину ножева. Позивајући се на различите студије, изнио је аргументе против пластичних дасака, пише Express.co.uk.

Истраживања су показала да бактерије попут салмонеле и листерије имају веће шансе да преживе и умноже се унутар пластичних дасака, посебно преко ноћи. С друге стране, исте бактерије се апсорбују и убијају за неколико минута на дрвеним даскама.

Поред тога, резови на пластичним плочама ослобађају микропластику која може завршити у вашој храни. Недавно истраживање је показало да сјечење састојака попут поврћа на полиетиленским или полипропиленским даскама ослобађа микропластику која се лијепи за храну, укључујући месо и поврће.

Такође, пластичне даске могу брже отупити ножеве јер сечива губе на квалитету када долази до трења о пластику.

Ако још увијек користите пластичне даске за сјечење, можда је вријеме да их замијените дрвеним, преноси Н1 Загреб.

Придружите нам се на Вајберу и Телеграму: