Сунцокретов хлеб
Иако су богате мастима, и зато веома калоричне, сјеменке сунцокрета су одлични извор бројних вриједних хранљивих састојака. Ољуштене и пржене, сјеменке могу да се додају различитим јелима: житарицама и кашама за доручак, хлебу, салатама, варивима, умацима, тјестенини, а најчешће послуже као занимљива забава, за грицкање. Ми ћемо вам дати идеју за укусан и здраб хлеб на бази ове здраве сјеменке.
Припрема:
Размутити квасац са мало млијека и шећера и оставити да набубри. Помијешати обије врсте брашна, додати растопљен путер, со и квасац и мијесити тијесто уз додавање млаке воде у оној мјери колико је потребно да би се умутило глатко тијесто. Оставити тијесто да одстоји и нарасте око сат времана. Премијесити тијесто и додати сјеменке сунцокрета. Обликовати векну и оставити да одстоји још пола сата. Загријати рерну на 220* и ставити хлеб да се пече. После 15 минута смањити температуру на 180* и наставити са печењем још 20 минута. Хлеб је готов кад добије тамносмеђу боју.
Придружите нам се на Вајберу и Телеграму:
