Kako bi vrijeme koje provodimo kod svojih kuća učinili što prijatnijim, sve više nas se okreće spremanju i kuvanju raznih jela, za koje do sada možda i nismo imali dovoljno vremena.

Posna medena torta sa bananom i orasima

Recept donosi Olga Mitrović

Ova torta je toliko sočna i ukusna da će na prvi zalogaj postati jedna od vaših omiljenih poslastica koje ćete tradicionalno pripremati, prenose Vijesti.

Sastojci za koru (za pleh prečnika 20 cm ili 25×10 cm):

Brašno 200gr

Prašak za pecivo malo manje od 1/2 kesice

Soda bikarbona 1/3 kašičice

Prstohvat soli

Šećer 80gr

Med 110gr

Pivo 125ml

Postupak:

Pomiješati šećer, med i pivo. Dodati prosijano brašno sa sodom bikarbonim, solju i praškom za pecivo. Sjediniti sve, izliti u kalup podmazan margarinom. Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180C oko 15 min. Izvaditi i pustiti da se ohladi u kalupu.

U zavisnosti od veličine i toga koliko vam se kora narasla, podijeliti koru na 2-3 dijela.

Sastojci za fil:

Šećer 100gr

Orasi mljeveni 135gr

Mljeveni keks 50gr

Dijamant Classic margarin 100gr

Posna čokolada za kuvanje 85gr

Sok od pomorandže 1-2 kašičice

Voda oko 50ml

Banana 1/2 veće ili 1 manja

Postupak:

U šerpi šećer preliti vodom. Stalno miješati dok ne prokuva i dok se ne šećer rastopi. Onda smanjiti temperaturu. Dodati margarin isječen na komade. Miješati dok se ne otopi, pa dodati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, skinuti sa vatre i dodati orahe, keks i sok od pomorandže. Sve sjediniti žicom u glatku smjesu. Ohladiti, pa filovati kore. Premazati svaku koru sa filom, pa staviti kolutiće banane, zatim ponovo koru i ponoviti postupak. Premazati tortu kompletno sa filom i ukrasiti po želji.