Recept za definitivno najbolji čiz kejk

Ovaj recept je za one koji ne žele da štede na plazmi i voću dok prave svoju omiljenu poslasticu, jer recept nije standardan , već je dio sa plazmom i voćem duplo deblji,a samim tim i ukusniji. Ovaj je recept i izmišljen zbog onih koji mnogo vole plazma tortu.

Sastojci za koru:

• 200 g putera
• 600 g mljevene plazme
• 2-3 kašike prah šećera
• 2 dcl soka ili mlijeka (zavisi od ukusa, sa koka-kolom je odlična kombinacija)

Za fil:

• 2 čaše kisjele pavlake
• 0,5l slatke pavlake
• 1 Ela sir
• 2 kesice vanilin šećera
• 50-100 g šećera
• 2 kesice želatina

Za preliv:

• 1kg jagoda (malina ili šumskog voća)
• 2 kesice želatina
• 150 gr šećera

Priprema:

Pleh obložiti folijom. Pomiješati plazma keks, puter i koka kolu(sok ili mlijeko). Kad masa bude ujednačena staviti u pleh.

Odvojeno umutite sir, pavlaku, šećer i vanilin šećer.Želatin razmutite po upustvu na kesici, a kada se stvrdne zagrijte dok ne postane tečan. Pomiješajte i želatin sa ostalim sastojcima. Krem preliti preko podloge od keksa.

U vruću šerpu staviti kilogram voća i 150 gr šećera. Dodati i želatin po istom postupku. Kada se malo ohladi sipati preko krema.

Držati u frižideru bar 4 sata prije nego što ga izvadite iz kalupa.

Prijatno!