Vaskršnja šaraljajka, Slavka Perović u „Nasleđu“

„Prvo jaje koje se šara je krstaš, i ono je čuvar kuće, koji se čuva godinu dana. I posle godinu dana, kada se farba novo, mi ovo jaje nekada čak i pojedemo . Ne bacamo ga, već ga barem damo pticama, da ga one pojedu, ako ga mi ne pojedemo. Počinjemo sa šaranjem i na deset dana ranije, jer ne možemo sve da stignemo do Vaskrsa, i ja sva ta jaja uglavnom poklonim. Bitna je i tehnika kada se boji, mora da se stave jaja u hladnu vodu,i jedna iseckana krpica, jer kad se kuvaju, lupaju od šerpu i mogu da se polome. Boju posebno izmutim i stavim malo sirća i malo soli. Pred ključanje ubacim boju, i onda tako ključaju nekih pet minuta. Jer uskršnja jaja treba duže kuvati, zato što mi dugo, bukvalno do Spasovdana ih jedemo. Držimo ih u frižideru“, objašnjava u emisiji „Nasleđe“ Metohijka Slavka Perović tehniku ukrašavanja jaja iz svog rodnog kraja za Vaskrs.

Ona nam je pokazala kako se koristi jedna posebna alatka- šaraljka ili šaraljajka. Naime, ovu divnu tradicionalnu vještinu šaranja vaskršnjih jaja šaraljkom uz pomoć voska i svijeće je ona donijela u Beograd prije 22 godine iz svog rodnog Kosova i Metohije.

Pričala nam je o običajima koji se u njenom kraju vezuju za Vaskrs i Đurđevdan, i pokazala kako funkcioniše ova neobična spravica koja nema drugu funkciju izuzev ukrašavanje jaja.

„Nasleđe“ ima za cilj da njeguje priče koje možete sa jednakom aktuelnošću gledati i danas i za deset ili dvadeset godina – sa temama koje su trajna vrijednost.

Cijelu emisiju možete pogledati na Jutjub kanalu IN4S.